雷峰夕照美食拼盘 雷峰夕照是浙江省杭州市著名的旅游胜地，这里风景优美，美食众多，是一道不可错过的美食佳肴。今天，我们将为大家带来一道雷峰夕照美食拼盘，让您在欣赏美景的同时，也能享受到美食的诱惑。 制作流程：

1.准备食材：猪里脊肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生姜、葱、大蒜、淀粉、食用油。
2. 将猪里脊肉切成大小适中的块，用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每块肉都裹上鸡蛋液。
5. 锅中加入适量的食用油，烧至六成热，将裹好鸡蛋液的猪肉块放入锅中，炸至金黄色。 6. 炸好的猪肉块捞出沥油备用。 7. 锅中留少许食用油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。 8. 将炸好的猪肉块放入锅中，加入适量的生抽、老抽、醋、白糖、料酒翻炒几分钟。 9. 最后，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，直到猪肉块变得软烂入味。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质和微量元素，对身体有益。 禁忌：

1.猪肉块中含有油脂较多，因此热量较高，容易引起消化不良。
2. 炸猪肉块时，油温一定要掌握好，以免炸糊或炸不脆。
3. 炖煮猪肉块时，一定要加入适量的清水，以免煮糊或煮不烂。 雷峰夕照美食拼盘是一道美味可口、营养丰富的菜肴，适合所有人群食用。但需要注意的是，在食用时要注意控制热量和油脂的摄入量，以避免消化不良和肥胖等问题。