大批量种平菇怎么弄好吃,平菇深加工的几种方法

作者:星座大师 -
大批量种平菇怎么弄好吃,平菇深加工的几种方法

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本文目录

  1. 平菇栽培有哪些方法需要注意哪些栽培事项
  2. 黄色平菇种植方法
  3. 平菇深加工的几种方法
  4. 不装袋平菇种植方法

平菇栽培有哪些方法需要注意哪些栽培事项

细节决定成败,我栽培平菇的细节如下:

(1)厂地选择,背风、向阳、排水方便、冬暖夏凉,空气易流通的场地。

(2)平菇现在可周年生产,种子要选适季品种,否则可能前功尽弃。

(3)菌种要选用脱毒纯母种,产量会让你刮目相看。

(4)培养原料配方要科学,碳氮比要适宜菌丝的生长。

(5)二级种与三级种的制作要细致,不能有细菌、病毒侵染。否则后患无穷。

(6)菌包发菌管理要到位,培养健康旺盛的菌丝是要任。高温、高湿、通风不良是祸根。低温发菌产量最高,且勿烧菌。

(7)岀菇管理是动态的管理,温度高降温,湿度高降湿。风的大小,决定通风口的大小。

(8)采菇后,菇根一定要清理干净,当温度高时,易引起菌包腐栏。

(9)场地、发菌室、菇棚,要经常消毒和灭虫,减少杂菌糸数和虫口基数。

以上细节能做到,你种菇肯定成功。

黄色平菇种植方法

黄平菇多在春季、秋季、冬季进行栽培,在北方地区一般是从9月开始播种,一直播到第二年的2月底,夏季高温季节虽然也能栽培种植,但是病虫害比较严重,产量也比较低。

装袋杀菌将配制好的原料装入袋子里面,然后压成菌棒放入蒸汽锅中蒸汽消毒处理,放进密封的环境下,促使慢慢发酵。选择合适的菌种,在天气比较凉爽的时候,在无菌环境中接入菌丝。

接种之后要加强养护管理,保持充足的散射光,向空中喷雾保持空气湿度,注意通风换气。

平菇深加工的几种方法

平菇深加工产品以多糖为主,但投资大、要求高,再就是进行食品加工类,要求资质要全。加工酱油是可以的,技术要求也不十分高,但销路更是关键,而且食品加工手续健全是必须的。可以考虑腌渍保存、批量销售;也可以干制,延长售货期。

不装袋平菇种植方法

平菇不装袋种植多采用阳畦种植。方法是首先挖一个阳畦。大小不定深度有40公分就可以了。然后将平菇的培养基拌料均匀。浇上水发酵。两天后翻堆再发酵两天就可以了。

第三步将菌种掰开培养基入阳畦。一层培养基放一层菌种。有三层就可以了。用塑料薄膜盖上发菌。正常情况下。半个月就可以出菇了。

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