(一)传统美食与改良创新结合的详细菜谱 传统美食与改良创新结合，是现代餐饮发展的趋势之一。在这个趋势下，许多传统美食被重新演绎，并加入了现代元素，变得更具吸引力和口感。本文将介绍一种传统美食与改良创新结合的详细菜谱，包括制作流程、适合人群和禁忌等。 【Step 1】准备材料 这道菜品需要以下材料： - 猪里脊肉：250克 - 鸡蛋：1个 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 生姜：适量 - 大葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 【Step 2】猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。 【Step 3】鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。 【Step 4】将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每一块肉都裹上鸡蛋液。 【Step 5】将拌匀的猪肉块放入淀粉中拌匀，使每一块肉都裹上淀粉。 【Step 6】将拌好的猪肉块放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。 【Step 7】将锅中的油再倒入一些，放入生姜和大葱爆香。 【Step 8】将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的料酒和生抽，翻炒几分钟。 【Step 9】最后，将炒好的猪肉块盛出，装盘即可。 【Step 10】温馨提示：这道菜品适合人群广泛，但孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应谨慎食用。此外，猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。】 传统美食与改良创新结合的详细菜谱