【湘菜青蒜苗炒肉的做法大全】
青蒜苗炒肉是一道非常受欢迎的湘菜,口感鲜美,营养丰富。下面是青蒜苗炒肉的做法大全。

1. 材料准备
青蒜苗、猪肉、辣椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
2. 切菜
将青蒜苗切成段,猪肉切成薄片,辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油
将锅烧热,倒入一些油,等油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味,再放入肉片煸炒至变色。
4. 加入青蒜苗
翻炒均匀后,加入一些盐和糖调味,再加入适量的生抽和老抽调色,最后加入辣椒块翻炒均匀。
5. 鸡精调味
最后,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
以上是青蒜苗炒肉的做法大全,不同的做法会有些许变化,可以根据个人口味进行调整。享受美食的同时,也要注意健康。