很多朋友对于硬心榴莲怎么弄好吃又简单和榴莲有硬心是啥情况不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么北京人这么喜欢吃卤煮
2. 榴莲有硬心是啥情况

为什么北京人这么喜欢吃卤煮

卤煮是以猪小肠、肺头、炸豆腐等为原料，以卤汤烧制的小吃，吃的时候佐之以腐乳、韭菜花、辣椒油、蒜泥，味道浓郁，绝对是那种压倒一切的简单粗暴的香，北京人讲话，这才搪口。重口味再加上食材不贵，很容易成为最有群众基础的美食，不仅是北京，全国各地都是这样。

苏造肉

谢霆锋去吃卤煮

有人说卤煮怎么怎么讲究，当年还是从宫廷御膳房里的苏造肉改过来的，都是皇上家的口味，确实，这东西是从宫里流出来的，我也做过考证，但要说多讲究，那可就有点扯淡了。猪肠子、猪肺，因为油脂厚，所以做出来就会格外香，什么“秘制配方”，不过就是为了去掉猪下水自带的那股异味，无论怎么花说柳说，也就这么个作用。这东西在过去，就是因为穷人吃不上肉，用以解馋的街头小吃，再讲究能讲究到哪儿？说白了，好吃也是有限的。

深究起来，卤煮之所以这么受欢迎，说浅了，就是因为当初它是“穷人乐”，说深了，其实是中国30多年来社会转型而形成的风气。我们这些70后、80后，那时候家里都没钱，都是穷过来的，北京的大菜多了，但小时候不过也就吃过几回，真说丝溜片炒的南北大菜，吃过也说不出好，更加记不住，就卤煮这种解馋的横货，在我们小时候的记忆中出现的最多。海参、鲍鱼多好，大家对这路美食也是没有感情的，不亲切，可卤煮就不一样了，隔三差五能来碗卤煮就美的屁颠屁颠的了，其实人和味道也是有这样的亲厚，卤煮的那种简单粗暴的香，这是烙印在几代人身上的情怀。

榴莲有硬心是啥情况

答:榴莲有硬心是指榴莲果肉中出现坚硬的部分，通常是由于果实不成熟或质地不均匀所导致的。榴莲果肉一般应该是柔软、奶油状的，但有时候会出现一些部分比较硬，这可能会影响口感和食用体验。

榴莲有硬心的情况可能有几种原因：

1.不成熟：榴莲果实采摘时如果还未完全成熟，果肉中的纤维组织可能还未完全分解和软化，导致部分果肉较硬。

2.储存不当：如果榴莲在储存过程中受到了过低的温度或不适宜的环境条件，可能会导致果肉部分变硬。

3.品种因素：不同品种的榴莲果肉质地可能有所差异，其中一些品种可能更容易出现硬心现象。

对于榴莲有硬心的情况，一些人可能不喜欢硬心部分的口感，而另一些人则认为硬心部分的榴莲更有嚼劲和风味。因此，个人对榴莲有硬心的接受程度会有所不同。

如果您购买的榴莲有硬心，建议与卖家或供应商联系，了解具体情况，并根据个人喜好来判断是否继续食用。

关于本次硬心榴莲怎么弄好吃又简单和榴莲有硬心是啥情况的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。