湘菜龙眼扣肉的做法
1. 将五花肉切成 2 厘米见方的小块,用开水焯水后捞出备用。2. 将龙眼干用清水泡软,去掉核,然后将五花肉块和姜片、葱段放入炖锅中,加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和糖,加入足够的水,大火烧开后转小火...
川菜龙眼冬瓜糖花生做法
【川菜龙眼冬瓜糖花生做法】1. 龙眼肉是川菜中著名的食材之一,其肉质细腻,口感清甜,适合用来制作甜点。2. 冬瓜是一种常见的蔬菜,其肉质柔软,口感清爽,适合用来制作汤或者菜肴。3. 糖花生是一种传统的...
四川菜的龙眼夹沙肉的做法
1. 将猪肉切成块状,用盐、料酒、生姜腌制20分钟左右;2. 将腌制好的猪肉放入热锅中煎至两面金黄,取出备用;3. 将龙眼去皮、核,切成小块;4. 砂锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香;5. 加入煎好的...