粤菜龙井焗大虾的做法

【1】将大虾去壳去虾线,洗净备用。龙井茶叶用清水泡软备用。【2】将葱姜蒜切末备用。锅中热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。【3】加入大虾煸炒至变色,倒入料酒煸炒均匀。【4】加入龙井茶叶,煸炒均匀。【5】加入...
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川菜龙井水晶虾的做法

1. 选用新鲜的大虾,去掉虾线,洗净备用。2. 准备川菜经典菜品——龙井虾仁,将虾仁用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。3. 龙井茶叶、姜片和葱段备用。4. 锅中倒油,烧至六成热,放入腌制好的虾仁炸至金黄色...
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