麻香鸡粤菜做法窍门
麻香鸡是广东菜中的一道经典菜肴，其做法相对繁琐，但掌握了一些窍门之后，制作出来的麻香鸡口感更加鲜美。本文将介绍麻香鸡粤菜做法窍门，共分为四个段落，分别为：1. 选择合适的鸡：选择新鲜的鸡肉是制作麻香鸡...
粤菜麻香鸡的做法
【步骤二】清洗鸡肉将鸡腿肉洗净，去除表面的血水和杂质，然后切成小块。将鸡块放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，搅拌均匀后腌制 20 分钟。【步骤三】炒麻椒将适量的食用油倒入平底锅中，加热至 ...