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【腌制鸡珍炸出好吃】1. 鸡珍的选择:选择鸡珍时,最好选择肉质细嫩、无骨、大小适中的鸡珍。鸡珍的大小和肉质直接影响炸出来的口感。2. 腌制方法:将鸡珍洗净后晾干,然后将盐、糖、料酒、生姜、葱、辣椒等调...