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2. 制作步骤：(1)鲜笋去皮、洗净，切成小块备用。猪里脊肉洗净，切成小块备用。鸡蛋打散备用。生姜、大葱、蒜切末备用。(2)热锅凉油，放入姜末、蒜末煸炒出香味，加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡精，煮至汤汁浓...