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步骤一:准备食材鲜牛血需要准备牛血、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、醋、白糖等食材。步骤二:焯水将牛血放入开水中焯水,焯水时加入少量料酒和盐,焯水后捞出备用。步骤三:炖煮将焯水后的牛血放入炖锅...