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1. 将瑶柱用清水浸泡约30分钟，去除异味。2. 将瑶柱放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。3. 热锅凉油，将瑶柱放入锅中煸炒至表面微黄。4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。5. 加入适量的生抽、老抽...