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(1) 制作日式肥牛饭的汤汁需要选用优质的牛骨和鸡肉熬制而成,这样才能保证汤汁的浓郁和鲜美。(2) 熬制汤汁时需要去掉骨头中的杂质和肉渣,保留汤汁的精华部分。(3) 在熬制汤汁时还可以加入一些蔬菜和调...