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(3)在锅中加入适量的食用油,放入蒜、姜、辣椒炒香。(4)加入适量的盐、糖、酱油和醋,翻炒均匀。(5)将炒好的酸罗卜菜倒入锅中,继续翻炒均匀。(6)加入适量的料酒,煮沸后转小火,腌制20分钟左右。(7...