粤菜鱼贴片做法
【h2】1. 食材准备鱼贴片的制作需要选用新鲜的鱼身，将鱼身去鳞、去骨、去腥，切成大小适中的鱼片。同时需要准备葱、姜、蒜等调料，以及淀粉、料酒等。【h2】2. 烹饪流程将切好的鱼片放入碗中，加入适量的...
粤菜鱼贴片做法大全
1. 材料准备选用新鲜的鱼，将鱼去鳞、去骨、去腥，切成鱼片。将鱼片用盐、料酒、姜丝腌制15分钟。2. 制作鱼贴片将腌制好的鱼片切成薄片，用淀粉搅拌均匀。将淀粉均匀地撒在鱼片上，放入热锅中煎至两面金黄，...