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1. 准备材料:猪肉切片,蒜切末备用,姜切片,辣椒切段备用。2. 热锅冷油:将锅加热,倒入少量油,放入姜蒜末爆香。3. 加入肉片:将肉片煸炒至变色,加入蒜子继续翻炒。4. 加入辣椒:加入切段的辣椒继续...