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1. 食材准备煎鹅干需要选用新鲜的鹅肉,去骨去皮后切成薄片,再经过腌制和烘干等步骤制成。材料包括:鹅肉200克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、蜂蜜适量、八角适量、桂...