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1. 花菇用清水浸泡约30分钟,去除杂质,洗净备用。2. 鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、生姜片腌制20分钟。3. 把腌制好的鸡肉放入蒸盘内,加入适量的葱花和盐。4. 把泡发好的花菇和鸡肉放入蒸锅中,蒸...