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【1】制作流程将板栗、鸡、生姜、葱、料酒、盐等食材洗净备用。将鸡切块,加入开水中焯水,去除血沫和杂质。热锅冷油,加入姜蒜爆香,放入焯水后的鸡肉煸炒,加入适量料酒和盐,继续翻炒。加入板栗和适量清水,烧开...

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【步骤一】选购鸭子选择肉质鲜嫩、外表健康的鸭子。最好挑选有精神的鸭子,这样烹饪出来的药膳鸭会更加入味。【步骤二】准备配料湘菜药膳鸭的配料有很多种,但是最重要的材料就是中药材。常用的中药材有红枣、枸杞、...

配方及做法流程药膳土鸡汤是一道湘菜,采用鸡肉、草药和调料烹制而成。以下是该菜品的配方及做法流程:- 鸡肉(约500克)- 干贝(10克)- 干菇(10克)- 姜片(适量)- 葱段(适量)- 料酒(适量...

湘菜药膳丸子汤的做法窍门湘菜是中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著名。而药膳丸子汤则是湘菜中一道经典的汤菜。下面,我们将介绍这道汤菜的做法窍门。制作药膳丸子汤需要准备好各种材料,包括猪...

湘菜作为中国八大菜系之一,有着独特的风味和烹饪技巧。而药膳鸭则是湘菜中非常受欢迎的一道菜。这道菜不仅美味,还具有养生的功效。那么,湘菜药膳鸭的做法窍门是什么呢?让我们来一起探索吧!【h2】1. 选择优...