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(1)酸菜是常见的中式蔬菜之一,而素炒炒酸菜则是更为清爽、健康的烹饪方式。在制作素炒炒酸菜时,需要选择新鲜的酸菜和适量的蔬菜,同时掌握好火候和调料的搭配。(2)炒酸菜的主要原料是酸菜和蔬菜,其中蔬菜可...