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1. 将雪菜用清水泡软,切成小丁。嫩笋去皮,切成细丝。大葱、姜、蒜切成末备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入雪菜丁煸炒至变软。3. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,翻炒均匀。4. 加入嫩...