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1. 五花肉切成约1厘米见方的小块,辣椒、蒜、姜、葱切成末,备用。2. 锅中倒入适量的油,加热后放入肉块,煸炒至肉块表面变色。3. 加入蒜末、姜末、葱段煸炒出香味。4. 加入适量的盐、糖、鸡精和料酒,...