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- 鱼:选用草鱼、鲶鱼等较大的鱼类- 调料:豆瓣酱、葱姜蒜末、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、醋、鸡精- 铁板烧调料:橄榄油、盐、黑胡椒- 烤制时间:约15-20分钟2. 做法流程:- 将鱼去鳞、...

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