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4. 加入焯水后的鸭母块煸炒,煸炒至鸭母表面微黄。5. 加入红枣,料酒,生抽,老抽,白糖,盐,适量清水,煮开后转小火炖煮 1-2 小时。6. 炖煮的过程中要经常搅拌,以免出现锅底烧焦和水分蒸发的情况。...