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【清瓜炒肉粤菜做法】1. 清瓜炒肉的做法如下：将清瓜切成小块，加入开水焯水至变色，捞出沥干水分备用。2. 将猪肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒...