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河南驻马店地区，有着丰富多样的美食文化，其中最为著名的当属驻马店泌阳县的豆腐脑。豆腐脑是河南传统小吃之一，制作过程中需要经过磨浆、豆浆过滤、煮浆、凝固、切块等多个步骤。而泌阳县的豆腐脑更是以其口感鲜美、色泽鲜亮、营养丰富而著称。除了豆...