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1. 挑选新鲜的大虾,去掉虾线,洗净备用。2. 准备一小碗料酒、生抽、盐、白糖、姜片和葱段备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入大虾煸炒至变色。4. 加入料酒、生抽、盐、白糖、姜片和葱段翻炒均匀,...