菜品配方教学设计案例

1. 导入:介绍菜品配方教学设计的目的和意义。2. 讲解:讲解菜品配方的概念和分类,以及设计菜品配方的原则和方法。3. 实践:让学生亲自设计一份简单的菜品配方,并尝试制作菜品。4. 巩固:让学生回顾前...
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