无辣不欢家常川菜做法
1. 川菜的特点川菜以辣闻名,辣得让人垂涎欲滴,辣得让人欲罢不能。川菜的辣,不仅是一种口味,更是一种氛围,一种感受。川菜的特点还包括麻、香、鲜、嫩、滑等。2. 家常川菜的做法家常川菜的做法有很多种,但...
无辣不欢家常川菜做法
一、制作流程1. 准备食材:川菜常用的调料和食材,包括干椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、葱、辣椒、豆腐、鸡蛋等。2. 切菜:将蔬菜清洗干净,切成适当大小的块状或片。3. 腌制肉类:将猪肉或牛肉切成小块,加入...