仕迅厨艺菜谱网

(1)准备材料川菜烹饪一般需要准备的材料包括:猪肉、牛肉、鸡肉、豆腐、木耳、香菇、青椒、红椒、葱姜蒜、花椒、辣椒等。其中,猪肉、牛肉和鸡肉通常用于煮汤或炖菜,豆腐则常用于配菜或拌馅,木耳、香菇和青椒、...