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1. 将黄鱼片洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制 20 分钟。2. 生姜去皮切片,大葱切段备用。3. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。4. 将腌制好的黄鱼片倒入锅中煎至两面金黄...