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干崩鸡是四川传统名菜之一,其酱料的制作至关重要。下面介绍一种干崩鸡酱料的做法:步骤1:准备好所需食材,包括鸡肉、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等。步骤2:将鸡肉洗净,切成小块,加入葱姜...