川菜山芋蒸五花肉的做法

1. 五花肉切成厚度约为0.5厘米的片,用刀在肉片上划几刀,使其更易入味。2. 山芋去皮,切成约1厘米见方的小块,用盐水腌制约30分钟,使其更入味。3. 将五花肉均匀地铺在蒸盘底部,上面撒上一层生姜和...
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