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1. 材料准备选用新鲜的蔬菜、肉类等食材，并洗净备用。其中，萝卜、黄瓜等蔬菜可事先用盐腌制一段时间，以去除多余的水分。肉类则可用料酒、生姜等腌制一段时间。2. 烹饪步骤将食材切成小块或薄片，并根据口味...