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1. 宽菜老卤的原材料宽菜老卤的原材料主要包括宽菜、老卤、姜、葱、八角、桂皮、干辣椒、花椒等调味料。2. 宽菜老卤的制作方法(1)先将宽菜洗净,切成约2-3厘米见方的小块,用开水焯水后捞出备用。(2)...