湘菜家法活鱼做法大全

- 活鱼:选用草鱼或鲶鱼等口感柔嫩、无鳞的鱼。- 调料:根据个人口味适量添加葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋等。2. 做法流程:- 将活鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状。- 将调料均匀地涂抹...
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