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1. 羊肉块放入锅中,加入料酒、姜片、葱段焯水去血水,捞出洗净备用。2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入羊肉块煸炒至表面变色。3. 加入辣椒、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀,加入适量的清水,煮至羊肉熟透...

4. 锅中加入适量食用油,放入羊肉、羊肝、羊肚煸炒。5. 加入洋葱、姜、蒜末继续煸炒,加入适量生抽、盐、糖、料酒、鸡精调味。6. 加入炒香的豆瓣酱、辣椒、花椒翻炒均匀。7. 煮一会儿,待汤汁收干即可。...

1. 将内蒙古烂菜洗净,切成均匀的小块,备用。2. 在锅中加入适量的食用油,放入姜、蒜、辣椒爆炒出香味。3. 加入内蒙古烂菜块,翻炒几下。4. 加入适量的盐、糖、白醋和酱油,继续翻炒。5. 炒至菜块表...