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1. 元宵块沾上面粉时,面粉的量要适量,否则炸出来的元宵不够酥香。2. 炸好的元宵块要沥干油,否则容易变软。3. 盐可以根据个人口味适量添加。四、川菜炸元宵的营养价值1. 元宵富含蛋白质、维生素和矿物...

制作流程:1. 元宵制作:将糯米粉和汤圆粉等量混合,加入适量的水揉成面团,搓成圆形元宵。将元宵放入开水中煮熟,捞出后沥干水分。2. 馅料制作:将猪肉末和葱姜末放入碗中,加入适量的酱油、盐、胡椒粉、料酒...

2. 打入鸡蛋,加入适量的面粉和调料,搅拌均匀。3. 将搅拌好的元宵块放入鸡蛋液中,搅拌均匀,使元宵块表面沾上鸡蛋液。4. 锅中倒入适量食用油,烧至六成热,将元宵块放入油中,炸至金黄色捞出。5. 把炸...

川菜酸菜炸元宵的做法大全酸菜炸元宵是一道美味可口的川菜,以酸菜和元宵为主料,搭配炸的手法,口感香脆,十分美味。下面,我们就来看看酸菜炸元宵的做法大全。步骤一:准备食材1. 元宵、酸菜、葱、姜、蒜、干辣...

1. 将五花肉切成块状,热锅冷油将肉块煎至两面金黄色,盛出备用。2. 将湘菜馆常用蔬菜洗净备用,将干米粉用温水泡软备用。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味,加入芹菜、青椒、花菜等蔬菜翻炒均...