#川菜#调料#做法#做藤椒鱼

用调料做藤椒鱼的做法川菜

1. 材料准备选用新鲜的鱼,最好选择草鱼或鲶鱼。将鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。2. 炒料将葱姜蒜切成末,辣椒切段,花椒粒炒香备用。3. 制作酱汁将酱油、白糖、醋、...
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