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灶东家重庆美食详细菜谱1. 食材准备在制作灶东家的菜品之前，需要准备新鲜的食材。其中，主菜以猪肉为主，猪肉需要选用五花肉，肉质鲜嫩，口感好。副菜则以蔬菜为主，如青椒、红椒、芹菜等。同时，还需要准备葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等...