夏季菜谱大全家常做法湘菜

2023-07-03 21:28:45 作者：星座屋 -

夏季菜谱大全家常做法湘菜

## 配方
- 主菜:青椒炒肉丝
- 配菜:木耳炒蛋
- 调料:蒜末、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、清水
## 做法流程

1. 青椒和肉丝分别洗净备用,木耳泡软备用。
2. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入蒜末爆香。
3. 加入青椒和木耳翻炒均匀,加入适量盐、糖、生抽、料酒和清水,翻炒至汁浓稠。
4. 加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
## 适用人群
适合夏季食用。
## 注意事项

1. 青椒炒肉丝适合搭配米饭一起食用。
2. 木耳炒蛋适合搭配米饭一起食用。
3. 炒青椒和木耳时,不要炒太久,以免影响口感。
4. 在加入清水时,要适量,以免过咸。