龙溪路口美食街，汇聚各地美食，让人垂涎欲滴。下面介绍一道简单又美味的红烧肉，供您参考。 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 冰糖 2汤匙 - 酱油 3汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至两面金黄色。
4. 加入生姜、大葱和料酒，煸炒出香味。
5. 加入清水，加入适量的冰糖，水面不要过旺，用中小火慢慢煮至水分收干。 6. 加入酱油，继续翻炒均匀。 7. 大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到肉烂软，口感入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。红烧肉肉质鲜嫩、入口即化，味道香醇，营养丰富，是一道美味健康的家常菜。 禁忌：

1.红烧肉的油腻感较强，胃寒、腹泻、高血压等人群不宜过多食用。
2. 红烧肉中含有糖分较高，糖尿病患者要适量食用。
3. 红烧肉的色泽红亮，但过多的摄入会对身体造成不良影响，特别是对孩子和孕妇。 龙溪路口美食街，汇聚各地美食，让人垂涎欲滴。红烧肉是一道美味健康的家常菜，适合所有人群食用，但应注意适量，并结合个人身体情况食用。