今天给各位分享奶油要怎么弄好吃呢视频的知识，其中也会对蛋糕上的奶油是怎么做的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 有用牛奶做奶油的制作方法吗
2. 奶油味的花生怎么炒比较好吃
3. 奶油胶怎么做好看
4. 蛋糕上的奶油是怎么做的

有用牛奶做奶油的制作方法吗

最好使用淡奶油，牛奶我就没有试过了。

1.如果买的是雀巢淡奶油，需要在打发前冷藏12个小时，温度在7℃～10℃之间。打发前，如果可以的话，打蛋头和打蛋盆也可以冷藏一下。

2.打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。

3.把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上

（否则很容易还没有把足够的空气给打进去，就已经要油水分离了）。

4.刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟。

（图为打了2分钟之后的状态，感觉有一点点稠了。）

5.打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可。此时淡奶油体积已逐渐膨大，并稠到不能流动，用勺子一刮，出现细滑的表面。这个过程大约在5分钟以内。

（图中又打了2分钟，这个时候已经很稠了，也比较光滑，其实可以算打发好了，可以再打30秒到1分钟。）

6.打发超过5分钟后，已经很硬了，这个是打发的极限，再打就要油水分离了。

7.常看到有TX问雀巢的淡奶油怎么打也是软软的，这个可能根制作工艺有关，总之国产的雀巢的淡奶油是非常不好打发的，通常打到最硬的时候能将就着抹到蛋糕上，可是一会工夫就化了。所以建议大家不要用雀巢的淡奶油来抹蛋糕，做慕斯类的还是比较可以的，抹奶油尽量用进口的，安佳、紫风车、总统、铁塔效果都很不错。雀巢淡奶油可用来制做冰淇淋、蛋塔、奶昔、花式咖啡、奶茶、忌廉汤等不需要打发很硬的西点西餐。

奶油味的花生怎么炒比较好吃

一般奶油花生都在超市买，在家没做过，比较费事，主要快熟之时，加上奶油香精就好了，奶油花生偶而吃上一点，毕竟奶油，是香精，含反式脂肪，不建议多吃！

奶油胶怎么做好看

要做出好看的奶油胶，首先需要准备好材料，如奶油、糖粉、食用色素等。

其次需要注意奶油和糖粉的比例，一般是2:1或者3:1，同时需要慢慢加入糖粉，搅拌均匀，这样可以避免奶油变稀。

如果需要添加色素，可以在奶油和糖粉混合好之后再加入，需要注意色素的添加量，避免过多导致颜色不均匀或者过浓。

最后，将做好的奶油胶放入裱花袋中，用不同的花嘴挤出不同的花型，美观大方。

蛋糕上的奶油是怎么做的

大家好我是小小美食爱好者喵喵喵

很高兴今天能回答这个话题。

首先将鸡蛋蛋黄蛋清分离、取鸡蛋清，放入打蛋盆中

（比较结实的盆子）用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫，这个时候加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打

（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）要有耐心哈，打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖，待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可这样蛋糕的奶油就做好了，过程一定要有耐心，好了今天就回答到这里、有路过的小伙伴们请关注一下我吧

关于奶油要怎么弄好吃呢视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。