粤菜点心绿茶饼做法
作者:星座解析
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粤菜点心绿茶饼做法
【
1. 制作绿茶饼】
将面粉、淀粉、水混合搅拌均匀,揉成面团。然后将面团分成小块,擀成薄片,再撒上一层薄粉,用烤箱烤制约5分钟,取出待凉。
将绿茶粉和糖混合,用烤箱烤制约10分钟,取出待凉。将绿茶粉和面粉、水混合,揉成面团。然后将面团分成小块,擀成薄片,再撒上一层薄粉,用烤箱烤制约5分钟,取出待凉。
【2. 馅料】
将馅料分成小块,擀成薄片。将绿茶馅料和糖混合,用烤箱烤制约10分钟,取出待凉。将绿茶馅料和面粉、水混合,揉成面团。然后将面团分成小块,擀成薄片,再撒上一层薄粉,用烤箱烤制约5分钟,取出待凉。
【3. 制作饼皮】
将绿茶饼皮分成小块,擀成薄片。将馅料放在薄片中间,用擀面杖压扁成饼状。将饼状面团用烤箱烤制约5分钟,取出待凉。
【4. 烘烤】
将烤好的绿茶饼放入烤箱中,用200度烤制约5分钟,取出待凉。
适合人群:
绿茶饼适合的人群广泛,尤其适合老年人、小孩和素食者。它低脂、低糖、低盐,有益于身体健康。
禁忌:
由于绿茶饼含有糖分和咖啡因,因此不适合糖尿病患者、孕妇和哺乳期妇女。同时,由于它含有少量盐分,因此也不适合高血压和心脏病患者。