(一)即墨美食便宜吗？ 即墨是中国山东省青岛市的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化。其中，即墨鱼是即墨最著名的美食之一，也是即墨市的传统名菜之一。那么，即墨鱼是否便宜呢？下面我为大家带来一份即墨鱼的简单菜谱，让大家了解一下。 ## 即墨鱼的简单菜谱 ### 食材： - 即墨鱼 1条 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐、糖适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 醋适量 - 淀粉适量 - 清水适量 ### 制作步骤：

1.将即墨鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟；
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香；
3. 放入即墨鱼块煸炒，加入适量的盐、糖、生抽和醋；
4. 加入适量的清水，大火煮开后转小火煮10分钟，让即墨鱼入味；
5. 加入适量的清水，再次大火煮开后转小火煮5分钟，让汤汁浓稠； 6. 最后，加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 ### 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇和患有消化系统疾病的人。 ### 禁忌：

1.即墨鱼不宜与柿子同吃，柿子中含有大量的单宁酸，与即墨鱼中的钙、铁等物质结合，会形成凝固物，影响身体健康；
2. 即墨鱼不宜与鸡蛋同吃，鸡蛋中含有大量的蛋白质和钙，与即墨鱼中的钙、铁等物质结合，会形成凝固物，影响身体健康；
3. 即墨鱼不宜与豆腐同吃，豆腐中含有大量的钙和蛋白质，与即墨鱼中的钙、铁等物质结合，会形成凝固物，影响身体健康。 以上就是即墨鱼的简单菜谱及制作流程，希望对大家有所帮助。