大家好，今天给各位分享饺子白菜馅料怎么弄好吃的一些知识，其中也会对白菜饺子馅儿的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 白菜咯吱馅饺子
2. 白菜包饺子掺什么馅儿好吃
3. 何大厨白菜饺子馅的做法
4. 白菜饺子馅儿的家常做法

白菜咯吱馅饺子

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面粉加入适量食盐，倒入适量清水，和成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒面半小时。技巧1：和面时...

2.

大白菜掰开，切成白菜丝，加入适量盐抓拌均匀，腌制10分钟。葱切成葱段、葱花，姜切成姜片...

3.

五花肉洗净，去皮后绞成肉馅，加入食盐、生抽、老抽、蚝油，顺时针搅拌至上劲。

4.

将挤出来的白菜水，分多次少量倒入肉馅中，搅拌至全部被吸收，腌制30分钟。技巧3：挤出来...

白菜包饺子掺什么馅儿好吃

1、首先我们要准备一颗大白菜，做白菜饺子馅，只用白菜叶，味道会更好吃。

2、白菜叶切碎后，记得往里面加入食用油，搅拌混合均匀备用即可。

3、准备一小碗葱、姜、花椒水，将其揉出汁水后，分三次加入到肉馅中。每一次加入，我们都要用筷子，顺时针搅拌一分钟，使其充分吸足水分。

4、肉馅充分吸足水分后，加入盐，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油适量，搅拌混合均匀调味。

5、加入调料后的肉馅，用手对肉馅摔打5分钟，使肉馅变得更筋道。放白菜调均。

何大厨白菜饺子馅的做法

、准备大白菜300g，猪肉500g，酱油和盐各10g，料酒和葱各50g。

2、猪肉洗净切成小块剁碎备用。

3、将大白菜和葱洗干净切成碎末备用。

4、把5g盐，2g酱油，2g料酒放入猪肉碎末搅拌均匀。

5、把白菜末葱末20g倒入猪肉粉末搅拌均匀即可。

白菜饺子馅儿的家常做法

食材

肉馅、白菜、饺子皮、葱、姜、盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、色拉油。

做法

1、将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。

2、白菜焯水，沥干水分后切碎，再挤干水分。

3、葱姜切碎，与白菜一起拌入猪肉馅.

4、按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。

5、取一个饺子皮，放少许馅料。

6、饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。

7、锅内倒水，水开后下入饺子

8、滚开后加入凉水，称之为“点滚儿”。再次滚开后继续点滚，共点三次凉水。

9、最后一次点滚后即可盛出装盘。配些香醋和辣椒味道更鲜美。

OK，关于饺子白菜馅料怎么弄好吃和白菜饺子馅儿的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。