芝麻丸怎么弄好吃视频？蜂蜜芝麻丸好吃吗
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蜂蜜芝麻丸好吃吗
好吃，蜂蜜和芝麻都是营业的食品，蜂蜜甜，芝麻香，这二种食材搭配在一起又甜又香，蜂蜜润肠，芝麻补钙，老人和孩子都可以吃。
桑叶黑芝麻丸的做法
1.
动手采摘新鲜的500克桑叶，立刻进行清洗，洗净后将桑叶铺开晒干。
2.
将晒干后的桑叶打成100克细粉，过八十目筛后备用。
3.
将400克黑芝麻洗净后晾干，然后用小火微炒
（炒后更易打成粉末），同样打成细粉过筛
4.
把桑叶粉和黑芝麻粉按1：4的比例均匀混和后装盆，然后准备好至少与混和物差不多的500ml的蜂蜜。灶头开小火，先稍微用3ml油润润锅，再下大约七成左右的350ml蜂蜜，不停翻拌，直到蜂蜜中的水分完全挥发，浓缩成不断鼓泡的状态。
5.
蜂蜜炒得合适后，关火，倒入混和粉，拌匀后再开小火继续炒。炒到合适程度后，关火，掌心略抹油，趁热制成丸子。一般做成一个9克左右
6.
将做好的丸子一个个分开，彻底晾凉后装瓶密封即可。
老磨金方芝麻丸做法
1、准备250克的黑芝麻，清洗干净，放入锅里蒸40分钟。
2、蒸后的黑芝麻放入锅里小火翻炒，将水分炒干。
3、炒干的黑芝麻放入破壁机中，按下研磨功能，打到黑芝麻出油，有结块即可。
4、锅里放入蜂蜜，小火煮10分钟，除去一些水分。
5、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中，拌匀，用手揉成光滑的黑芝麻丸。
6、用锡纸或保鲜膜包好，方便食用。
芝麻丸九蒸九晒制作方法
准备黑芝麻1kg，蜂蜜200-600g
（可以根据个人口味决定放多少蜂蜜，建议不要少于200g）。
步骤一
洗黑芝麻，先冲洗黑芝麻，然后把黑芝麻倒入盆中浸泡，把浮在水面上的黑芝麻丢掉，因为那些浮在水面上的都是空的黑芝麻壳，之后将黑芝麻滤掉水分后备用。
步骤二
蒸黑芝麻，将控干水分的黑芝麻倒进蒸笼里，隔水蒸2-3个小时，把黑芝麻蒸熟蒸透了之后，满屋子都是芝麻香。
步骤三
晒黑芝麻，把先前蒸熟蒸透的黑芝麻放在平整的容器里，放置在太阳底下暴晒，均匀摊开，每个30-60分钟翻动一下黑芝麻，以便充分吸收太阳光晒干。
步骤四
重复以上的步骤，每天一次，反复蒸晒到九次为止。
（每天都要是晴朗的天气才能进行蒸晒哦，如果是阴雨的天气就不要蒸晒了，把前一天晒干的黑芝麻放置阴凉干燥的地方，放几天到出太阳的天气再拿出来蒸晒，是没有问题的。）
步骤五
九次的蒸晒结束后，还需要再冲洗一次，因为晒的过程中会有灰尘，然后控干水分，就把黑芝麻倒入锅中，小火炒，建议分次炒，一次炒一点，因为九次蒸晒完的黑芝麻很容易就炒熟了，一次炒太多容易糊。
步骤六
炒熟的黑芝麻放凉后，用石磨、破壁机等工具，将黑芝麻进行磨粉，这个步骤磨得越细越好。
步骤七
将先前准备好的蜂蜜，倒入锅中进行炼制，注意不能用铁锅，因为铁锅会破坏蜂蜜的营养，
大火加热到沸腾，转小火慢熬，可以去掉蜂蜜中的微生物，还可以蒸发掉蜂蜜的水分，使蜂蜜变得更加黏稠，这步很关键，蜂蜜要变黏稠了才好搓丸。
步骤八
趁热将蜂蜜倒入黑芝麻粉中，搅拌均匀，然后开始锤锤锤，用锤子或擀面杖，反正就是锤，像和面一样，锤到黑芝麻团成型，然后就可以开始搓丸子了。
步骤九
捏丸子的时候每颗大约在8-10克左右，包丸子的可以用锡箔纸、蜡纸，但是要记得等丸子冷却后再包，因为有热气的话就会有水分，如果这时候密封包起来，就容易变质。然后用密封的容器把这些丸子装起来保存，就大功告成啦。
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