【中华美食味】

1.清炒虾仁 材料： - 虾仁 500 克 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、生抽适量 - 清水适量 制作流程：

1.虾仁洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入虾仁快速翻炒，加入盐、糖、生抽适量。
5. 加入适量清水，煮至虾仁熟透，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢虾仁的人。它富含蛋白质，有助于增强体力、提高免疫力。 禁忌：

1.如果你对虾仁过敏，或者正在服用药物，应避免食用。
2. 虾仁中含有盐分较多，高血压、心脏病、肾脏疾病患者应适量食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应在医生指导下食用。
2. 麻婆豆腐 材料： - 豆腐 1 块 - 牛肉末 100 克 - 豆瓣酱 2 汤匙 - 葱姜蒜适量 - 辣椒粉、花椒粉适量 - 盐、糖、生抽适量 - 清水适量 制作流程：

1.豆腐切块备用。
2. 牛肉末用盐、糖、生抽、豆瓣酱、葱姜蒜末拌匀备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入牛肉末快速翻炒，加入适量清水，煮至牛肉末熟透。
5. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉，煮至豆腐入味。 6. 加入盐、糖、生抽适量，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢牛肉的人。它富含蛋白质，有助于增强体力、提高免疫力。 禁忌：

1.如果你对豆腐过敏，或者正在服用药物，应避免食用。
2. 牛肉末中含有盐分较多，高血压、心脏病、肾脏疾病患者应适量食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应在医生指导下食用。
3. 红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、冰糖适量 - 清水适量 制作流程：

1.五花肉洗净，切成 2 厘米见方的块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入五花肉块，加入料酒，煮至五花肉块变色。
5. 加入适量清水，煮至五花肉块熟透。 6. 加入生抽、老抽、冰糖，煮至五花肉块入味。 7. 翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢红烧肉的人。它富含蛋白质，有助于增强体力、提高免疫力。 禁忌：

1.如果你对五花肉过敏，或者正在服用药物，应避免食用。
2. 红烧肉中含有糖分较高，高血压、心脏病、肾脏疾病患者应适量食用。