鸡尖要怎么弄好吃又嫩呢，鸡翅尖怎么腌制才好吃又嫩
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡尖要怎么弄好吃又嫩呢和鸡翅尖怎么腌制才好吃又嫩的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡尖要怎么弄好吃又嫩呢以及鸡翅尖怎么腌制才好吃又嫩的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
怎样烧鸡翅又嫩又好吃
鸡翅中8个葱段3段姜片3片花椒15粒左右八角1个干辣椒3-5个蒜瓣3个盐适量糖适量生抽15-20毫升老抽3-5毫升
停不下来的红烧鸡翅的做法步骤
步骤1
准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料
步骤2
鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子，更入味。
步骤3
锅中放适量油，油开始变热后,用小火，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香。
步骤4
放入鸡翅，中火煎至两面金黄。鸡翅可以先焯水后再煎，可以祛除不新鲜鸡翅的腥味！
步骤5
加入15-20毫升生抽，3-5毫升老抽，和没过鸡翅的水，中火继续炖煮
步骤6
汤汁基本收浓时，加入盐、糖调味，咸味够就不要再加盐了。出锅撒葱花装饰就好啦~汤汁收浓再出锅。
鸡翅怎么煎好吃外脆里嫩
食材:
鸡翅8个，淀粉适量，花生油适量，盐适量，蚝油一勺，生抽一勺，料酒适量，辣椒粉适量。
做法:
1.将鸡翅解冻，锅里烧水，加入一勺料酒，大火烧开撇去浮末再煮3分钟捞出过凉水清洗干净。
2.把鸡翅放进碗中，加入2勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，抓匀腌制30分钟。
3.腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉。
4.锅里倒入多一点的花生油，油温烧至七成热转中小火。
5.放入鸡翅，煎至一面定型再翻至另一面继续煎，直到煎至两面金黄，出锅前撒上辣椒粉即可。
翅根怎么做嫩而不柴
需要掌握油温可以让翅根来做成嫩而不柴。油温的掌控是关键，翅根嫩而不柴需要逐渐掌握火候，火候过大就会烤焦不好吃了。
鸡翅尖怎么腌制才好吃又嫩
鸡翅尖，鸡翅尖，腌制时放盐，酱油，蚝油加些蛋清淀粉腌制出来又嫩又嫩
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
