【临夏美食小哥招聘】详细菜谱及制作流程

一、适合人群 这道菜品适合所有喜爱美食的人群，无论是喜欢中餐还是西餐，都可以尝试一下。而且这道菜品对于身体健康也有很大的帮助，适合所有年龄段的人群食用。

二、禁忌 需要注意的是，这道菜品在制作过程中需要注意以下几点：

1.食材的选择：选用新鲜的肉类和蔬菜，并且要保证食材的原味。
2. 调味的比例：调味料的比例需要适当，不能过浓或过淡，以免影响口感。
3. 烹饪的时间：烹饪时间需要掌握好，不能过长或过短，否则会影响口感和食材的质量。

三、详细制作流程

1.食材准备 首先需要准备食材，包括：牛肉、洋葱、青椒、红椒、葱姜蒜等。将牛肉切成小块，洋葱、青椒、红椒切成块状，葱姜蒜切末备用。
2. 调味 将牛肉块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。然后将葱姜蒜末、青红椒块、洋葱块放入碗中，加入适量的酱油、醋、糖、香油搅拌均匀。
3. 烹饪 将腌制好的牛肉块放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟，直到牛肉熟透。然后将调味汁倒入锅中，继续煮5分钟，让牛肉和调味汁充分混合。
4. 装盘 将煮好的牛肉和调味汁倒入碗中，撒上葱花和香菜即可。

四、注意事项

1.烹饪过程中需要注意火候，不能过旺或过小，以免影响口感。
2. 烹饪时间也需要掌握好，不能过长或过短，否则会影响口感和食材的质量。
3. 调味汁的比例和味道需要适当，不能过浓或过淡，以免影响口感。